Pescado #coca y #ceviche

¿Os acordáis de esas maravillosas #lubinas y #verdeles que preelaborados el otro día? Pues nuestros alumnos las convirtieron en #ceviche de lubina con mango y #coca de verdel marinado con tomate. Dos platos deliciosos que se pueden hacer con pescado, muy sanos y originales.

El ceviche es un plato de origen sudamericano en el que el pescado se aliña o se cocina con cítricos, y se acompaña con verduras y frutas.
La coca en cambio es una masa de pastelería típica del norte de España y de Islas Baleares, similar a la pizza, que en este caso hemos acompañado de verdel marinado y a la plancha.
¿Qué os parecen nuestras recetas? Contarnos vuestra opinión, os leemos.






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