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Mostrando entradas de diciembre, 2021

Brócoli y Caqui

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 ¡¡ Hola!! Ya estamos de vuelta por el #blog de nuestro #comercioalimentario y hoy vamos a comentar sobre los   alimentos de España  , un libro de información extra para los curiosos de la   fruta, hortalizas y verduras A continuación redactaremos un breve información sobre dos  productos en especial de temporada de invierno, tales como el "Caqui y Brócoli"; ya que nos agrada las papilas gustativas con su sabor.  Caqui                                                                  Propiedades nutricionales que nos ofrece este tipo de alimento: Contiene hidratos de carbono 16% , (fructosa ó glucosa). Son pigmentos amarillos anaranjados y la vitamina C. Minerales: Potasio en menor cantidad y  magnesio Estacionalidad: Temporada de recolección y mejor época de consumo es de Octubre a Diciembre. ¿Cómo prepararlo y disfrutarlo? 1º Una vez maduro, se abre de forma sencilla y la pulpa se puede comer con cuchara ó cuchillo. 2º Se puede consumir en modo tierno y en  un proceso apto p

Un espacio para descubrir los mejores sabores

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En el aula analizamos la noticia del  premio  de comercio tradicional de Castilla y León, que en #Valladolid se ha dado a  @somosmesetarios . Hoy hemos podido examinar un  video referido a este comercio vallisoletano, que refleja prácticas comerciales que nos han llamado la #atención  como la #relación que había con los #proveedores; son #locales y no #chinos, porque apoyan al comercio de #proximidad, y lo que pretenden  es que la #España #vaciada no siga perdiendo #población y los #jovenes permanezcan en los #pueblos.  Por eso han elegido uno a uno a sus #proveedores, se han interesado especialmente en su #historia de vida y en su #proyecto #empresarial y eso permite dar #confianza al #cliente en el momento de generar una #venta.  La #posibilidad de que las #instalaciones sean #versatiles y poder organizar una #degustación, conferencia, concierto es muy novedosa la idea en un comercio alimentario.  En el módulo de #Dinamizaciónenelpuntodeventa todas estas ideas nos abren un mundo de