Cocinado #lubina y #verdel


 ¡¡ Hola!! 

El día 17/03/2022 nuestros compañeros de comercialización aprendieron a distinguir entre pescados azules y blancos a primera vista y para hacerlo nos llegaron estas lubinas y verdeles de la #Pescadería Piscis en #Peñafiel .
También aprendieron la forma correcta de preelaborarlo siguiendo estos pasos:
Desaletar: retirar las aletas a un pescado con la ayuda de unas tijeras.
Desescamar: retirar las escamas de un pescado cualquiera raspando la piel a la contra. En este caso el verdel carece de ellas pero la lubina si tiene.
Eviscerar: vaciar todas las vísceras.
Limpiar: retirar las escamas que quedan pegadas, si es necesario pasando por agua el pescado.
Secar: con papel
Desespinar si es necesario

¿Y a ti? ¿Qué pescado te gusta más? 













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BIENVENIDOSSS!!! 😃

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  Somos alumnas del @iescondelucanor del #Peñafiel,#Valladolid. Estamos estudiando un #cicloformativo de #gradomedio comercialización  de productos alimentarios. Hemos creado este #blogger para mostrar una ventana de nuestras actividades en el módulo de #Dinamización del #puntodeventa en #comercios de #alimentación. También queremos invitaros a la #RiberadelDuero, sus paisajes, patrimonio, fiestas y productos alimentarios para que vengáis a pasar un fin de semana porque merece la pena.  Nos gustaría que compartáis vuestra #opinión. Os dejamos el enlace de nuestro instituto y de nuestro pueblo  http://iescondelucanor.centros.educa.jcyl.es/sitio/ https://www.turismopenafiel.es/ Os compartimos  fotos  escogidas para que podáis apreciar desde otro punto de vista, los detalles concretos de esta comarca. Y si queréis  ver más aquí están nuestro Instagram:           https://www.instagram.com/foto_benito99/ https://www....
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